菜的味道很不错，最起码以宁远这种十分注重吃喝的老饕都觉得还可以。
不过这一餐吃下来，也吃了将近两万港币。这香江的粤菜精品，比起京城的鲁菜扛把子，这价格上也贴合两个城市的一些水平了。
“我的天，这一顿饭吃了两万多，这是吃钱呢？”曾离上了车之后感叹道。
宁远道：“刚才走的时候跟我们打招呼那个大刘，我听记者说他每个星期都要来福临门吃几次饭，一年光是在这个福临门吃饭就花了四五百万的港币。”
“啊，一年在这一个地方吃饭就花四五百万？真是有钱啊。”曾离有些诧异道。
“当然，去年福布斯华人富豪排行榜上，排名第十。”
“还没你排名高啊。”
“......这倒是.....”
宁远在香江很快就待了差不多一个月了，也迎来这趟来香江最重要的事情。
见人称六叔的邵大亨，谈谈TVB。
清水湾道邵氏兄弟的办公大楼，很久不来这里的邵大亨今天又来了这里。
坐在轮椅上，一个人坐在落地窗前，若有所思。
他在等人，也在回忆。
1967年邵一夫与利孝合等人联手创建了TVB，当时利孝合是第一大股东，也是TVB的首任董事局主席，而邵一夫的主要注意力，还是放在邵氏影业。
在此期间邵一夫对TVB做出最重要的贡献是在他的倡导下，于1971年开设了首期无线艺员训练班，其后这个训练班为整个香讲演艺圈都输送了大量的中坚人才，现在仍然在圈内呼风唤雨的发哥、星爷、梁超维、刘天王、郭天王、刘家灵等顶尖巨星，乃至现在已晋升为国际级的大导演杜奇峰等等，都是出自该训练班的得意学生。
到70年代末，邵氏影业受到嘉禾影业的威胁，邵一夫敏锐的商业眼光发现了电视业的无穷潜力，于是渐渐把主力转到电视，在这期间陆续购入大量无线电视台的股份，成为TVB的第一大股东。
1980年无线首任董事局主席利孝合因心脏病逝世，邵一夫以最大的私人股东身份接任董事局主席，随后他集中力量经营所属的明珠台和翡翠台，使其收视率长期在港岛独占鳌头，影响更扩及内地、大澳、宝岛和世界各地华人社会，创造了一代电视王国的辉煌史。
邵一夫接任TVB后，即逢对手丽的电视，也就亚视前身发动两台间的第一次电视战，《大地恩情》和《骤雨中的阳光》在黄金时段掀起收视热潮，面对丽的的步步紧逼，邵一夫率领无线电视调兵遣将，从容应对，先腰斩与《大地恩情》对阵的《轮流转》，拉来镇台之宝汪明全与当时红极一时的电影小生谢闲，也就是谢听风的老爸。一起合作了一出经典剧集《千王之王》，汪明全与谢闲在剧中纠来缠去的情感加上有点新鲜有点神秘的赌术力阻《大地恩情》的强大攻势，更为谢闲带来流传至今的“四哥”花名。
在与丽的的这段收视战期间，无线在邵一夫带领下好戏连台，《上海滩》、《千王群英会》、《火凤凰》、《京华春梦》、《万水千山总是情》等风摩大江南北的经典剧集纷纷亮相，在香江和整个华语电视圈掀起一轮又一轮收视高潮。
至1982年邱德根接手丽的，将“丽的”改名叫“亚洲电视”，也正式宣告TVB在首次电视战中赢得全胜。
其后几年无线一直在收视上占据绝对优势，男星在周闰发之后捧出了“五虎将”黄日桦、刘天王、梁超伟、苗乔伟、汤镇叶；女星则在汪明全、赵雅之、郑玉玲之后捧出了陈玉连、曾花倩、齐美珍、黎美贤、刘家玲等各具特色的花旦：九龙女。
电视剧则包括《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《鹿鼎记》等红遍华语电视圈的经典武侠巨制。
1986年大获成功的《流氓大亨》则带动了家族剧的潮流，此后家族恩怨成为港剧的一个重要品牌。《义不容情》、《大时代》、《创世纪》都是此剧种中的翘楚。
1988年，邵一夫将无线电视城由香江广播道搬至清水湾。
而在89年则迎来了亚视林白欣时代的电视战。林白欣也就是丽新集团现任主席林见岳的老爸，他入主亚视后，先后出大价先后从无线挖走了金牌主持肥姐沈典霞、曾智伟、黄馹华、郑绍秋、吴齐华、任达桦、曾花倩、陈玉连、戚美真、等台前幕后的金装人才开拍剧集和电视节目。
面对亚视的新一轮攻势，邵一夫率领无线展开“欢乐今宵救亡运动”与“剧集救亡运动”，制作出不少脍炙人口的经典节目和剧集，再次将亚视打回原形，进一步巩固了其在香江电视圈的霸权。
期间无线制作了“劲歌金曲”这一经典栏目，邵一夫更点名力捧“黎名、郭富成、张雪友、刘得华”为四大天王，结果四人在乐坛火速上位，也再次验证邵大亨的独道眼光。
电视剧则包括《我本善良》、《人在边缘》、《今生无悔》、《灰网》、《边城浪子》、《壹号皇庭》、《火玫瑰》、《巨人》、《大时代》等经典剧集。
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