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第二十四章 纽约纽约

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韩易预定的是Masa价值950美元的扁柏柜台体验,听起来好像很厉害的样子,其实就是在木制寿司台前,等着师傅给你投喂。

餐桌位无所谓到店时间,五点、六点,甚至八点,都可以预约,但想要坐寿司台,那就只有两轮供应,五点和七点半,十五分钟内到位,统一开餐。

本就没有什么特殊安排的韩易选择了五点的席位,提前五分钟到店就座,发现今天运气不错。创始人兼主厨高山雅氏不是每天都在,最近几年,由他的徒弟负责寿司台的情况越来越多。但今天,这个一身白色寿司服,头顶没有一丝毛发,显得十分精瘦干练的小老头,正举着一个小罐子,研究今天即将为食客献上的鱼子酱。

不过,令韩易始料未及的是,高山雅氏的出现,并不是今天唯一的惊喜。

五点零六分,坐在寿司台最左侧的韩易终于迎来了他的邻居。

一个算不上熟悉的相识。

“赵小姐。”

韩易朝正把棕色麦丝玛拉大衣递给侍者的赵宥真点点头,露出一个友善的微笑。

“噢,嗨。”

赵宥真也认出了前几天在Quarters烤肉店的这个华国男孩儿,眼神里闪过一丝惊讶的神色。

她浅浅地打了声招呼,没有再多作言语。

一方面是她天生就这个性格,对待陌生人都是这副沉默寡言,如坚冰般冷酷的模样。

另一方面,她确实不知道韩易的名字。

“我叫韩易。”韩易没有伸出手,只是用右手轻轻按了按胸口。他能看得出来,面前这个韩国姑娘对多余的肢体接触没有半点兴趣,“韩国的韩,易经的易。”

知道对方中文流利,那姓名介绍也索性直接使用母语。

“你好。”

不喜交流,不代表没有礼数。赵宥真对这个第一印象还行的男孩子笑了笑,微微欠身。

韩易也回以同样的动作,没有选择将谈话继续下去。与他一样,赵宥真也是只身前来。对于她这个级别的美人来说,不存在形单影只无人作陪的情况。

如果一人赴宴,只能说明她希望今晚的用餐体验无人打扰。

那自己为什么要做读不懂空气的事呢?

有点逼数,是人际交往中最简单的理论,却是最难掌握的实践。

觉察到韩易主动让出独处空间的举动,赵宥真的目光也不由得变得柔和了一些。她并没有那么喜欢摘星,对美食的热爱也绝没有韩易那样深厚。一向喜欢独来独往的她,绝大多数时候都是一人进食,并且因为对身材的严格要求,使她基本上不摄入任何碳水,也就极少到寻常的餐厅吃饭。

这次来纽约,赵宥真已经在酒店里点了两天沙拉就清水。预订Masa完全是为了在尽可能不被打扰的情况下,用低热量的食物换换口味。

鱼子酱配金枪鱼杯可以尽数享用,生鱼片吃一些,寿司可以选择性地品尝两三枚,再多的东西,只能对高山师傅说声抱歉了。

吃Omakase,却把部分食物原样退回,确实是一件对主厨不太尊重的事。

但赵宥真不在乎。

事实上,对大多数世俗禁忌,她都鲜有敬畏。

举个例子,坐在她右侧,与同事一起来就餐的华尔街投行男一直在偷偷看她,蠢蠢欲动。如果他觉得落单的赵宥真可以成为今晚的战利品,那么她不介意让整间餐厅都见识到他的尴尬。

幸好,这位胡须角度都修得异常精致的白人男士,在两三番尝试自讨没趣后,也就没有再做打扰之举。

而左侧的韩易更是安静得像死了一样,除了动筷子的声音,基本上不发出任何声响。吃到手握寿司上桌的时候,他甚至掏出手机刷起了Yelp。

赵宥真朝韩易的方向看了一眼,差点破功。

这家伙竟然一边吃着晚餐,一边选着明天的午餐目标。

一般来说,选择坐在寿司台吃饭的有两种人,一种希望跟主厨有更多的交流时间,让饮食体验更有私人化的氛围,一种想要这般与同行人坐在一排,距离贴近的亲密感觉。毕竟相对而坐和肩碰肩紧紧相依,所谈及的话题和能达到的效果不可同日而语。

但韩易和赵宥真不属于以上任何一类,他俩选择寿司台,最大的原因是一个人坐一桌太过打眼。

幸好喜欢跟高山师傅交流的那群Instagram模特在寿司台最右侧,离二人较远,而高山雅氏也不是一个古板的人,在西方社会浸淫多年的他见过太多奇奇怪怪的食客。

来吃寿司,说自己对大米过敏的人,你见过没?

所以,在赵宥真品尝过前两种寿司,并将第三枚寿司全须全尾地放在原处后,高山便知道了她的偏好。

接下来,所有给赵宥真的手握寿司,都换成了同种食材的生鱼片。

“如果后面突然想吃醋饭,我直接给你舀一碗,好吗?”

面对高山雅氏和蔼可亲的笑容和善意的调侃,赵宥真也是毫不在意地笑笑。

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