当然了，好的5J火腿好买，而顶级的金华火腿却通常不在商业市场流通。
这也是很多高级料理店，更偏向于5J火腿的原因，虽然销量不算很大，但是起码保证正常的商用问题不大。
5J火腿只是一个大类的称呼，旗下还有很多细分，而伊比利亚火腿中质量最好的，毫无疑问就是西班牙5J伊比利亚火腿。
5J火腿只选用100%纯血统黑蹄猪，这种猪天生油脂分布就比普通猪均匀，而且在天然环境中散养，以森林中的橡子与其他果实为食，不喂养任何饲料。
丰富的营养加上充足的运动量，促进脂肪渗透到肌肉中，让原本雪花一样的肌肉组织就更加漂亮了。
富含不饱和油酸的黑蹄猪肉质风味独特，散发浓郁的特有香味，连油花都分布得十分完美，无论对谁都是一种极致的诱惑。
而且5J火腿不仅美味，而且健康。
5J火腿中富含人体所需的蛋白质、微量元素和叶酸，还有大量的不饱和油酸，可以帮助降低心脏疾病的发病风险，降低胆固醇水平。
当然了，当初李潇看到这些资料的时候也是很惊讶的，又翻查了大量的资料，才发现，这居然是真的。
研究表明，这些火腿的脂肪结构和普通的猪肉火腿的脂肪结构是完全不同的，吃了不但不会发胖，还可能起到减肥的效果.......
以至于，这种价格昂贵的5J火腿一直是高级健身圈中的宠儿。
不过由于这种火腿不但味道鲜美，而且营养价值极高，所以售价一直都不算便宜。
即便是在性价比相当高的客如云这里使用的五J火腿也仅仅是不多的几片，而且还切得很薄很细。
李潇舀起一勺金黄的焖饭，送入嘴中。
瞳孔骤然扩大，随后又急剧收缩。
蟹肉的鲜甜，大米的饭香，松茸的奇香，火腿的浓郁咸鲜，鸡汤的香甜，嫩荷叶的清香，以及老荷叶的淡淡雅香。
他从没想到，一口饭的层次感居然可以丰富到爆炸开来。
大米很香，颗粒分明，李潇一口就吃出是传说中的贡米响水大米。
因为最近两天他吃的米都是这种米，所以一下子就吃出来了，这种米煮出来的颗粒感很重，而且更有饭香，有嚼劲。
这里的厨师用鸡汤代替清水，让鸡汤的鲜味彻底融合进入米饭之中，让原本已经非常好吃的响水大米更上了一层楼。
而且鸡汤中的鸡油，也让素的米饭，带上的浓郁的鸡汤香味以及油脂香味。
等饭快熟透的时候，打开荷叶包，往金黄的米饭表面放上红白相间的蟹腿肉丝，焦香的松茸丝，几片5J火腿肉，以及几颗葱花，重新包裹起荷叶让材料的味道在密闭的空间里回荡，热力让食材的味道快速融入米饭中。
完美，味道很丰富，却很清雅，一点都不俗气。
李潇连续吃了几大口才放慢动作，客如云不愧是六星级评分的料理店。
出品规格之高，菜品成色之好，简直闻所未闻，见所未见。
实在让人叹为观止，果然是天外有天，人外有人。
这也是李潇第1次遇到的六星料理店，而他也对六星料理店有了一个初步的概念。
每一道菜都有相当惊艳的地方，即使平平无奇的一道菜，没有太多惊艳的地方，厨师的处理手法也相当到位，很平稳，没有任何错漏的地方。
食材同样非常不错，虽然不能说最顶级，但已经是在价格允许的极限。
特别是那一道鱼子酱龙虾冻，他甚至觉得客如云这边是没有太多的利润的，最多也就是挣个厨师的工资而已。
一顿饭吃得宾主尽欢，由于大家都喝了酒，各自被滴滴代驾送了回去。
第2天，李潇起了个大早，不过这次他没有直接出门去运动，因为昨天分开的时候已经约好了，今天李潇要和谢兵两人去省队那边进行体测。
广东省的省运动队设立在羊城，李潇随便在家里面吃了一点东西，垫了垫肚子，也没敢吃太饱，毕竟等一下还要进行正经的剧烈运动。
吃完早餐他开车接上谢兵和彭余庆，三人就立刻跟着导航的提示，向着目的地出发。
路程并不远，由于省体育部这边并不仅仅只有办公机构，还有很大面积的训练场地，所以占地面积很大。
这样大的面积根本没办法，在羊城内找到一处适合安置它的空余地块。
所以省体育部只能设立在羊城与东莞相交的边界处，远远地从高速路上一下就看到这个占地面积极大的广东省体育部。
两个标准的足球场以及4个标准的小型足球场，还有几十个篮球场，橡胶跑道以及沙地，游泳池更是一应俱全。
不少场地都有穿着一组统一的运动员正在运动，一派热火朝天的景象。
来到这里，两人脸上也露出缅怀的神色。
他们在这里训练的时间可远远比待在家里面要长，虽然在这里受苦，受累，还受伤挨骂，但是这毕竟是自己年轻时候曾经挥洒过汗水，有过梦想的地方，又怎么能让他们不缅怀呢？
毕竟，那是他们逝去的青春。
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