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第27章 救命的地瓜干

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等地道口完全封闭了,张瑞才拿出火柴点着蜡烛,昏黄的烛光照亮了整个地窖。这个地窖并不是完全密封的,在地窖的南边跟南墙搭界的地方还有几块石头比较松散,可以通风。夹墙南边不到一巴掌宽的地方就是张瑞二叔家的北墙,人根本挤不进去,农村的石头墙都很厚,拆这玩意还不如直接拆屋来的方便。

当年老爷子他们打了四槐树伏击战之后,还乡团来村里报复,张瑞娘仨及时躲进地窖逃得一命,还乡团扑了空,临走还往张瑞家堂屋里扔了颗手榴弹泄愤。张泽峰一家由于不是首要缉拿目标,跑不跑意义不大。张家庄以张姓为主,为防土匪族里也有不少土枪土炮,还乡团也不敢随意抓人。张泽峰被抓到镇上第二天,家里的老人就去镇上把他保了回来,虽然也挨了打,但没有生命危险。

这个地窖面积不大,仅容两个人躺下。跟普通储粮地窖不同,逃命的地窖一般都不会很大,地窖的顶部是一个三角形的结构,还打了几根横梁加固。这些措施并不是为了防止地窖坍塌,而是防止上面的人发现地下是空的。

人走路或奔跑的时候总会发出声音,如果地面下面是空的,回音就会特别大,空的面积越大、离地面越近就越容易被发现。一家一户的老百姓自然没有能力悄悄往挖地下十几米的地道,尽量减少窖顶的面积,再用横梁加固窖顶也能有效的防止回音的产生。

地窖里有一张油布,似乎是用旧被面做的,掀开油布下面堆了好几麻袋地瓜干,这是前两年老太太后半夜带着张瑞去地里刨回来的,趁着晚上做饭的时候慢慢烤干存起来的。为防止瓜干变质,地窖的下面还铺了一层厚厚的石灰。

烤地瓜干的过程中,偶尔也有烤糊了的时候,就趁热扔给两个孩子吃了,张瑞跟张宁前两年最深刻的记忆是冬天晚上,偷偷在被窝里啃地瓜干,可以说是这些地瓜干救活了张瑞一家。

曾经有一个现代哲理,说是一袋苹果是先吃烂的还是先吃好的?如果先吃好的,那每次吃都是袋子里最好的苹果;如果先吃烂的,就只能吃一袋子烂苹果,虽然不知道好苹果与烂苹果有多大的差距,但出题人肯定没挨过饿!

张瑞母子将背上的麻袋放到干燥的地方,这是今年分的小麦,先在地窖里存一百斤。今年家里分了三百多斤小麦,先存上一百斤,剩下的二百斤小麦再配上地瓜面、玉米面什么的的,够吃了,这年头整天吃白面的才有几个。

张宁抱着的那袋谷子放到这两袋麦子上面。谷子是中国人最好的备荒粮食,未脱壳的谷子在干燥的情况下,可以放一二十年不变质,而且随着水分的蒸发谷子的重量将会越来越轻,最后一只手就可以轻松提起一大袋谷子。哪怕到了2010年,还见过有饿怕了的老人,长年在家中地窖中、偏房里、房梁上准备一二十袋谷子防灾。

张瑞点了点数,五十斤的麻袋还有四麻袋,这就是二百斤粮食了,等以后拿这个到大队换粮票,自己每个月再省点,足够张宁上学期在学校吃饭了。

“明天都去换了?”

张瑞咨询母亲的意见,七月份突然拿出二百斤地瓜干来,似乎有些突兀。在计划经济时代,农业人口没有配给粮票,想要用粮票,只能提前将自家粮食送到粮站、大队、供销社等地方换回粮票,相当于把自家粮食卖给公家,不过粮食的收购价委实有些不高。

“先换一袋,留下三袋,等秋收了再慢慢换。”

一斤小麦和一斤地瓜干换的粮票是一样的,但麦子贵、地瓜贱,一斤麦子可以换好几斤地瓜干,粮票这东西当然要用地瓜干去换才划算,只是地瓜干收购价低,换不来多少现金。不过以张瑞的工资,也看不上这块儿八毛的。

李学凤把手插进谷子感觉一下里面的湿度,这谷子质量不错,再存几年问题不大。今年雨水很不错,粮食估计又能大丰收,到时候多拿出几袋粮食来也不突兀,大队里也没人疑心。手里有粮、心里不慌,存新粮吃旧粮才是长远的打算。

“行,明天我去大队里换。”

张瑞仔细盖好油布,又检查了下地窖南边的挡板,张瑞家南墙跟张泽峰家只有不到一个巴掌的缝隙,雨水进不来,很干燥。这个地窖最早是用来逃命的,所以通风很重要。

“哥,这个地窖有老鼠吗?”

张宁有些好奇的四下打量着地窖,按理说这种半开放式的地窖不适合存放粮食,容易招老鼠。

“老鼠不敢来咱家。”

张瑞使劲将挡板卡回去,这样即使偶尔渗点水也不怕进到地窖里。

“为啥?”

张宁有些好奇,家里请了家仙还是咋的,老鼠还有不好意思来的人家?

“不是从小就告诉你,不能打蛇,蛇被人撵急了就喜欢往咱家棚子里钻,什么老鼠敢来?”

在人都吃不饱的时代,农村地区很少有养猫的,蛇在食物链中,代替了猫的位置。现在鲁中地区普遍分布的是白条锦蛇和黄脊游蛇,这是两种都是性格温和的无毒蛇。

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