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第6章 抬参

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王大山惊喜不已,已经忍不住的有些手舞足蹈了。

发现人参,那说明王大山的运气是真的爆表了。

用老一辈赶山人的说法,人参是集天地灵气于一体的精华凝结而成。

从南北朝时期,便有了人参入药的记载。到了隋唐时,人参又被称作草妖或地精。及至明清,人参的药用功能已经被完全神化:凡将死之人,服用参汤,则可吊气续命。

除此之外,人参还可大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血。生长年限越长的人参则功效越大。

百年老参,虽不至于活死人肉白骨,但民间也传的神乎其神,几乎难得一见,只在宫廷皇室流传。

其实,哪有那么多百年野山参。一株人参能长到百年,那是得多不容易?先不说鸟啄虫咬,单单说长白山的赶山人,每年成群结队的赶山放参,能见到的人参早就被挖掘一空了。

即便后人能够总结出长白山野山参的生长环境,可并不是所有符合人参生长环境的地方都有人参。

人参究竟长在哪里?如果按照迷信的说法来看,凡是生有人参的地方,往往都上有紫气,下有地气,地气缭绕之处,才有人参生发。但是,谁又能知道地气是什么?毕竟,道家真正意义上的风水堪舆,寻龙望气之术早已失传了。

好了,闲话不表,再来说说王大山。

王大山一个箭步窜到了人参旁边,仔细端量着这株五品叶的人参。心里琢磨着该如何挖掘。

今天是肯定是不能挖了,天色已经不早,估计已经到了下午4点多,现在去挖,且不说什么时候能够挖出来,单说手上没有任何挖参的工具就不敢轻举妄动。

万一挖不好,不小心伤到了人参的须子,到时候不但卖不出高价,人参还容易腐烂,那得后悔死。

思索片刻,王大山从脖子上将挂着一枚铜钱的红绳摘下,小心翼翼的系到了人参上。

这枚铜钱是五帝钱中的一枚,康熙通宝。为历代清风观观主的随身法器,用于卜卦算命,窥测天机。

建国后,随着各种运动的开展,真真假假的牛鬼蛇神都被一扫而空,仅剩的几个漏网之鱼,谁还敢宣扬封建迷信?就连王家的道家正统清风观也被红小兵们给砸了。

若不是王正风出身东北抗联,还有几个老战友活在世上护他家周全,清风观又在山里,不容易被外来人找到,不然以那帮红小兵的操行,王正风早就被拉出去文斗武斗各种大乱斗了。

就算如此,道观里的三清像还是被砸的缺胳膊断脑袋。

把红线系在人参上,是防止人参消失不见。这虽然也是一种迷信,但也是采参人祖祖辈辈坚守的一种规矩。

据说人参是一种精怪,最爱吸收天地精华,一旦一地的天气精华被吸收殆尽,人参就会去到另外一地继续吸收。

用红绳捆住人参,就是让人参无法移动,被困在原地,采参人就能从容不迫的将人参挖出。

王大山虽然不信这个,但既然遇到了人参,要做一个采参人,那就要坚守采参人的规矩。

给人参系上红绳,王大山又用柴刀将旁边的椴树砍掉一块树皮,在上面刻下:庚申年五月初十,赶山人王大山发现五品叶人参一支,敬谢山神馈赠。

刻完,背上竹筐,头也不回的往回赶去。眼看着太阳已经西沉,回去晚了,老爷子又该担心了。

回到道观,就见王正风正在打坐冥想。梳着混元髻,留着尊长须,穿着白色单衣的王正风颇有些仙风道骨。

王大山见状也没打扰,回身去了厨房,先淘米烧火,焖上一锅大米饭,又将竹筐里的兔子掏了出来,剥皮放血清理内脏剁成小块,洗了些葱姜蒜。

起锅烧油,油热后放入姜蒜,倒入兔肉使劲翻炒。

待到兔肉变色,放入八角桂皮香叶,翻炒几下,又倒入半锅勺酱油,一小勺黄豆酱,少许白酒,几块冰糖,再加入些开水没过兔肉,然后盖上锅盖开始小火慢炖。

趁着兔子肉还在炖着,王大山又跑去道观后面的菜地里挖了两根山药,洗净去皮,剁成小段。再将竹筐里的柳蒿芽取出来一并洗干净切了,放到一边备用。

等到兔子肉熟的差不多了,放入了一小把大盐粒子,倒入山药,再继续小火焖一会儿。

眼看着差不多了,王大山又添进去两根柴火,然后打开锅盖,大火收汁。

此时兔子肉的香气已经弥漫的满屋都是,光是闻着,就能让人馋得直流口水。

王大山口舌生津,吞咽不止,恨不得立刻就来一大碗兔肉拌米饭。实在忍不住了,从锅里挑出一块兔肉,迫不及待的塞进了嘴里,一时间烫得他嘶嘶哈哈吹舔不止。

但是,真好吃啊!

此时山药炖兔子的汤汁已经收的差不多了,变得粘稠。王大山将兔肉盛出,洗锅之后又炒了一道刺柳蒿芽炒鸡蛋。端到院中,又盛了两碗大米饭,叫爷爷吃饭。

这一顿饭王大山吃的是狼吞虎咽风卷残云。

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