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第五十二章 谋生

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吃的?

姜云锦这一句话,让姜家人陷入了苦思之中,片刻过后,颇为遗憾的摇了摇头。

什么吃的能入达官贵人的眼中?

也不是他们气馁,只是他们觉得,乡下人的吃食,能有几个喜欢的。

到还是姜老大有些先见之明,蹲下身子,与闺女视线对上,柔声问道:“那不如小云锦说说,是何等吃的?”

他觉得小姑娘能有这个想法,肯定是想到了什么。

果不其然。

“当然是做腊肠!”

姜云锦想出的这个法子,自然是后世她经常在冬季吃到的美食之一。

她根据原主的记忆发现,这里也有腊肠,只不过跟她吃过的相比,还是存在一些差异的。

这里的腊肠,就是简单用盐腌制一下,然后将其晒干。

她说的是将腌制好的肉,灌入肉衣里去,晾制两天,就可以下锅蒸了。

不论是配米饭,还是配面食,都好吃的很!尤其是刚出锅的最好吃。

蒸熟后放凉,可以储存好些天。

姜云锦简单讲了讲自己后世所吃过的香肠,她不会,但她懂得吃,懂得怎么做。

姜家人一听,只觉得这个食物稀奇的很,他们也没见过还有这种肉做成的腊肠。

腊肠还叫做香肠,可以做成不同口味的。

眼下他们手里能做的,也只有原味了。

姜家人一听这个买卖,无一不心动起来。

其中当属姜二嫂最为积极。

“那明日我们就将需要的东西买来,先做一点试试!”

她急切地出着主意,想为姜家尽一点绵薄之力。

她身无长处,唯一能有的,就是一身力气了。

姜二嫂这般积极,倒让姜老太太十分满意。

她赞同的点了点头,并未多问小云锦是怎么想得这法子。

随后,姜老太太便将这事交给姜老大他们办。

从正屋里出来,姜云锦已经被爹爹和叔叔们抱走了。

一行六人来到了庭院内。

姜老五拿着笔等着写需要的东西。

首先就是包裹肉的肠衣,可以用猪羊牛的肠衣制作,最终选择的是常见的猪。

连带着怎么处理肠衣,她都说了出来。

至于腌制需要的香料,也一并交代了出来。

现在最难的一个问题,是如何将肉灌入肠衣里。

她曾见过那种工具,可以手动,十分适合如今的古代。

但要是做出来,最好是手艺极好的木匠。

姜老大得知闺女的顾虑后,立即保证这都是小事。

姜云锦连忙从地上画出一个雏形,如何用也都在地上标明清楚了。

姜老五见状,片刻低头画了起来,直到一张图纸放在姜云锦面前。

她激动地点点头。

“五叔,就是你画的这种!”

姜老大顺势看过来,只一眼就明白该如何制作了。

“好,明日再去采买,今日时候尚早,我们就不如去山上砍颗树回来吧!”

姜老大要去山上砍树,带着老二老三两人从后门出去,直奔后山去。

姜云锦并没有跟着去,反而是回到自己小房间内,将小狼崽子给放了出来。

彼时的小狼崽子,体型又大了不少。

她刚牵着小狼崽子出房门,就被几个哥哥瞧见了。

四个小家伙瞬间围了过来。

你一言,我一语,纷纷夸起姜云锦。

说是她养东西是一把好手,不仅冬日里能养出青菜,还能将狼崽子养的肥嘟嘟的。

小狼崽子也识得姜家人的气息,对于几个小家伙过来摸它,小家伙不仅不反抗,甚至还主动送头过去求摸摸。

一阵嬉闹过后,姜云锦才想起,前院并没有适合小崽子住的地方。

一声令下。

她带着四个哥哥,跑到前院给小狼崽子搭窝去了。

几个小家伙都没有搭窝的经验,还是姜云锦架起一个三脚架,四周用破旧的衣服盖住,勉强可以挡住凉风。

最后,再用一个破旧的棉被铺在下面,好让小狼崽子有个暖和的地方睡觉。

一直忙碌了半天。

五个小家伙十分满意地欣赏自己的杰作。

就在几人想要转身,去屋内喊大人一起来看看这个杰作时。

忽地不远处传来砰的一声。

一根粗壮的大树被姜老大扛进院子里,随着木头落地,发出一道刺耳的声响。

随着声响的传出,紧接着又一道小声音传来。

五个小家伙齐齐回头望去。

只见自己忙碌了好一会才搭成的狗窝,就这么毁了…

姜云锦眨了眨干涩的眼眸,有点想哭,但又哭不出来的感觉。

还不等她酝酿好悲伤的情绪,身边就有一人率先发出尖锐的哭声:“哇!”

伤心到痛哭的是四哥姜祁白。

姜祁白是姜二嫂最小的儿子,向来憨厚好动,鲜少有这般难过的时候。

姜二嫂听见哭声走了过来,还不等她开口询问,就瞧见小儿子一下子扑进她的怀中。

小家伙一抽一抽的,顺带还指着身后不远处已经塌窝的地方。

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