手握拼夕夕,我在长征有超市!

陈阿汝

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第301章 最讨厌下雨了!

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“唉!今天怎么下暴雨了!”

“好烦!最讨厌下雨了!”

昨天半夜就开始淅淅沥沥地下雨,今天早上更是转成了大暴雨。

这些同志们都不喜欢下雨的天气,因为下雨的话就不能出海了。

雨天出海,是非常危险的一件事情。

以前就有渔民冒着小雨出海,结果海上波涛滚滚,把渔民的木壳船给打翻了。

还好那渔民水性极好,一直游到精疲力竭,才终于上岸。

同志们用的也是最简单的木壳船,在晴天出海都要小心,这种雨天是绝对不能出海的。

而同志们一心想着多弄一些海货,晒成干货送给灾民们。

遇到下雨天要停止忙活,他们没觉得开心,反而有些发愁。

“下雨天也是没办法的事情,要不今天咱们把鸭子给杀了吧?”

在后院里的那六七十只鸭子,如今都已经成年了,个头不再长了。

母鸭子估摸着再过月余,就要开始产蛋了。

公鸭子每天除了嘎嘎叫,似乎没什么大用处。

“行!杀一些公鸭子吧,就这样养着太浪费食物了。”

这些鸭子已经不再长身体了,再把公鸭子养着就太浪费鱼虾了。

想来还不如杀了吃肉,给大伙补补身体。

这暴雨天里反正没事儿,大家说干就干。

这鸭群里的公鸭子有二十多只,决定就先杀十五只。

其余留着还有用,毕竟这个年代想养小鸭子也挺难的。

在现代直接去孵化厂里买就行,而这个年代则是需要公鸭子授精,然后母鸭子孵化才能出壳。

剩余的十余只公鸭子就用来授精,用来孵小鸭子。

这些公鸭子个个膘肥体壮,带毛估计有九斤左右。

杀鸭子也很简单,直接在脖子处割一个小口,慢慢放血就行了。

许石头是个杀鸭的好手,他拿起一把锋利的刀,熟练地在鸭子的脖子上划过,鸭子的血便缓缓流出。

这鸭子的血大家也舍不得浪费掉,拿着一个盆子,将这些滴落的血都接了起来。

鸭血凝固后,做成鸭血汤也是一绝。

春燕姐烧了好几大锅的开水,把宰杀后的鸭子放进开水里,烫个几分钟,拔毛就很容易了。

鸭子的内脏也舍不得浪费,处理的十分细心。

尤其是鸭肠在清洗时格外麻烦,首先要把污秽的东西洗掉。

然后用一根筷子,将鸭肠给翻过面来,多次冲洗后还不算完。

春燕姐从灶膛里弄出了一大碗的草木灰,把这十多只鸭子的内脏,和草木灰混在一起抓拌均匀。

这些内脏和草木灰混在一起后,变成了一坨坨黑色的东西。

看着属实是有点小恶心,不过这东西可不脏,干净着呢。

草木灰和地上的灰不一样,是木头烧成的灰,非常干净而且带有碱性。

劳动人民发现有些难洗干净的东西,或者是有异味的东西,用草木灰洗过之后,就会特别干净。

“阿月,你把这内脏淘干净,我去切鸭块了哈!”

王春燕说完这话,又去忙活了。

周月将这些黑乎乎的东西,用水淘洗后变得特干净,而且没异味了。

春燕姐的厨艺不错,今天准备给大家炖鸭子汤!

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