四合院:小厨师的幸福生活

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第11章 入驻即大厨

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李怀德拉着李建军匆匆赶到三食堂后其他工作人员都看见了,让李建军炒个土豆丝儿。

三食堂的大锅菜师傅刘师傅年纪大了,快要退休了,三食堂距离车间有点距离,但是离办公楼近,不过来这边吃饭的人不是很多,大部分都去二食堂,因为傻柱的厨艺最好,这也是造成傻柱飘了主要原因,认为轧钢厂的食堂都是靠他撑起来的。

李建军拿出两个土豆洗干净,去皮切丝一气呵成,外行看热闹,内行看门道,刘师傅看李建军的刀工就知道这个年轻人是个高手。

简单的炒制,可是李建军的动作却像是在制作某个艺术品,看起来极其舒适,几分钟完成。

李怀德迫不及待的拿着筷子夹了一口,脸上瞬间充满了惊喜:“好啊,建军,没想到你的厨艺这么了得,丰泽园的大厨都未必比得上你。”

这时候食堂主任也赶了过来,他是刚好来食堂巡查,老远看见李怀德拉着李建军跑进食堂,他还以为三食堂犯了什么错误呢,赶紧来看看,免得跟着吃瓜落。

李怀德:“钱主任,快来,尝尝这土豆丝。”李怀德看见钱有德进来了,赶紧招呼他过来。

钱有德赶忙上去,开玩笑,副厂长让你干嘛就干嘛。钱主任也吃了一口随即瞪大眼睛看着眼前的年轻人。

李怀德看见他的表情笑了“我刚才也是这样子,难以置信吧,哈哈,这样,这李建军就安排在三食堂当大厨,暂定九级炊事员,下个月参加考核,到时候再提升下工级,没问题吧。”

钱主任本来就是李怀德的人:“当然没问题,李厂长,这个小同志的厨艺肯定在傻柱之上,就是怕委屈了他。”傻柱也是九级,但是李建军比他厨艺高出不是一个档次那么简单了。

李怀德:“没事,下个月就考核了,到时候提上来就行,三食堂的大厨就李建军的了,其他不变,反正之前也没有大厨。”

刘师傅心里很平静,他本来就快退休了,也不会去争大厨的位置,平时就炒炒大锅菜,下面的人更不会去争了,看看副厂长和钱主任的表情就知道,这年轻人的厨艺肯定厉害。

李怀德把李建军拉到一边:“建军,你先委屈一下,等下个月你考核过了再给你提工级,中午你准备一下,到时候我带一些厂领导来试菜,有没有问题?”

李建军巴不得呢“没问题李厂长,中午肯定给你安排好了。”

“虽然厂里小灶停了,但是相信要不了多久就会重新开起来,到时候你可是我手里一张王牌啊,一会我再安排个人来三食堂帮你,你毕竟年轻,你负责做好菜就行,其他的她会帮你处理。”李怀德还有些不放心,毕竟侄子还小,怕有人给他使绊子,这年头别说他副厂长了,就是厂长也有人使绊子,只要不出现重大问题,你还不能开他,工人就是这么牛。

“一切听从领导安排。”李建军表现的很圆滑。

李怀德点了点头,这个侄子年纪小,但是从话语中看的出来,是真不错啊“有人的时候喊副厂长,没人的时候喊叔,那我就先去办公室了,中午我带人过来,小仓库也没什么菜,你看着弄吧。”

走的时候李怀德不着痕迹的看了一眼胡秘书,胡秘书心里立马知道要干嘛。他把钱主任拉到一边,跟他说了李建军跟李怀德的关系,这话李怀德自己不能说,但是有胡秘书啊。

钱主任吓了一跳,表示肯定照顾好李建军,然后胡秘书朝李建军点点头也走了。

钱主任把李建军拉到其他人面前“打今儿起,李建军同志就是三食堂的大厨,你们也别不服气,他炒的菜就放在那,你们都尝尝就明白为什么了。要是让我知道谁背后说三道四的,看我不收拾他。”

钱主任眼睛扫过众人,别人都不敢与他对视“建军,平时你没什么事儿就坐着歇歇,杂事儿让他们干,你就负责炒炒菜就行。”这可是大爷,有本事,有背景,不得好好供着,而且看起来脾气可比傻柱好多了。

李建军想着傻柱在二食堂也是这样的,那自己就是三食堂的老大了,不错啊“知道了钱主任,您放心,中午我肯定炒好菜,让工人兄弟都吃饱了,吃饱才有力气干活嘛。”

钱主任点了点头走了,他刚走其他人都上去拿起筷子吃了一口土豆丝,有几个没吃到的还差点打起来。

众人吃了之后对李建军的厨艺那是相当佩服,如果之前是嘴上不说,那现在心里就是心里也是服气了。

当一个人只比你高一点的时候你会嫉妒他,可是当他比你高太多的时候,你只会仰望和崇拜他。

李建军拍了拍手“各位,现在我是三食堂的大厨,我有我的规矩,第一,食堂的卫生一定要搞好了,万一工人吃了拉肚子,我们谁也负不起这个责任。第二,打饭的时候不允许抖勺,必须给工人兄弟吃饱了。第三,我每天炒两锅大锅菜,你们谁要看都可以,我不藏着掖着,学到是你的本事。我就这三个要求。另外,如果食堂有多的剩菜,大家平分,不许抢。就这么多,明白了吗?”

下面的帮厨开心了,以前剩菜都是厨师和他们的徒弟带的,哪儿轮到他们,这下好了,他们都有份儿了。

见没人回答李建军提高了嗓门儿“没听见吗?我问你们明白了吗?”

众人这才醒悟过来“明白了。”

李建军还是比较满意的“好了,大家干活去吧,先把卫生打扫干净。”

李建军把对厨房的要求跟他们说清楚,指导他们怎么打扫,只是半个小时,厨房就焕然一新。

这时候走进来一个姑娘,一眼就看出是个少妇,气息太浓郁了。

姑娘走到李建军面前“李师傅你好,我是新调过来的刘岚,是李副厂长让我来的。”

李建军直呼好家伙,叔叔这是把心腹情人派过来了。

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