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第24章 糖炒板栗

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清晨的阳光透过云层,洒在罗家的院子里,唤醒了沉睡的村庄。

一大早,罗家人便开始忙碌起来,分头行动,各司其职。

罗锦云带着杨氏和胡氏,一同前往后山。他们的目标是后山那几棵板栗,她们走在后山蜿蜒的小路,踏过人高的杂草。阳光透过树叶,洒在他们的身上,映照出她们勤劳的身影。

而赵氏则带着罗锦绣和罗锦茂,前往大杨村购买糖。

这是一项重要的任务,因为卖板栗的小生意是大房的。所以,罗锦云拿出了自己身上所有的银子,让赵氏能买多少糖就买多少糖。

赵氏知道板栗要用糖,心疼坏了,不过还是在杨氏的同意下去买糖了。

“奶,二婶马上要到了。”罗锦云在前面领路。

因为不用在后山上找寻能用的植物,上山的速度自己快了起来。没一会,她们就到了昨天罗锦云发现板栗的地方。

那里,板栗树上挂满了绿色的毛刺刺,像是小小的绿色宝石,闪烁着诱人的光芒。罗锦云他们开始忙碌起来。

罗锦云落在地上熟练地挥舞着弯刀,压在那些尚未裂开的毛刺刺上。每一次刀面轻轻在板栗上一压,毛刺刺的表皮彻底裂开,板栗便无处遁形。随着每一次的成功,他的背篓里便多了一颗颗饱满的板栗。

杨氏和胡氏则默契地分工合作,她们的目光在无声中交流,杨氏负责捡拾那些已经裂了口的毛刺刺,而胡氏则专注于那些仍旧紧闭的。她们的身影在林间穿梭。

不久之后,她们便将周围掉落在地的毛刺刺捡拾一空。婆媳两人随即坐下,开始剥开那些有裂口的毛刺刺,而那些没有裂口的则被小心翼翼地堆放在一旁,等待着罗锦云的处理。

罗锦云、杨氏婆媳。她们三人都是做惯农活的,手脚自然事快,没一会就处理完了所有的毛刺刺,而罗锦云得背篓也堪堪装了半背篓的板栗。

罗锦云起身,拍拍屁股下的泥土,对着杨氏二人说道:“奶奶,二婶。你们站远一些,我去摇板栗树,小心上面的毛刺刺掉下来打到你们。”

“哦,好!”婆媳两闻言开始走远了一些,并躲在了一棵大树后面看罗锦云表演。

罗锦云现在一棵一人合抱大的板栗树下,双手放在树下,尽量控制自己的力量,摇了摇板栗树,树上零星掉下几颗毛刺刺。

嗯,力量小了!

她又加了不少力量,又摇了摇。

“哗啦啦!”树上的毛刺刺像雨一般落下,罗锦云避无可避,只能护着头蹲在地上,接受毛刺刺的洗礼。

罗锦云三人背着沉甸甸的三背篓板栗,踏着夕阳的余晖,缓缓地走回了村子。她们身后,是满满的三背篓板栗,那是他们一整天辛勤劳动的成果。

杨氏背着快一百斤的板栗,脚步开始有些踉跄,显然是有些吃不消。

想她年轻时挑二百斤粮食去镇上都不怎么休息。老了老了,居然开始不中用了。

她们走到家的时候,天还没有黑,但是赵氏已经开始生火煮饭了。赵氏看到他们回来,赶紧在围裙上擦擦手,接下杨氏和胡氏背上的背篓。

她的眼神中充满了关切和担忧,她看着她们,轻声问道:“这么多,板栗弄完了吗?”

罗锦云点头,轻轻地说:“没有了,这些板栗如果能卖掉的话,我再去后山看看,还有没有板栗树了。”

她其实还是担心,这些板栗可能卖不掉。

罗锦绣一家围坐在温馨的饭桌前,享受着一天劳作后的闲暇时光。

晚饭过后,罗锦绣拿出半布袋小拇指大小的鹅卵石,这是罗锦云她拜托她和弟弟捡来的。布袋里的鹅卵石已经被清洗干净,闪烁着晶莹的光芒。

“谢谢,小绣和小茂了。”看到半布袋的鹅卵石罗锦云高兴极了。

“小云姐,这是我们应该做的。”

自从老宅事件过后,罗锦云就成了罗锦茂崇拜的对象,对罗锦云的命令可以说是,唯命是从。

罗锦云拿出让赵氏购买的糖块被放在热气腾腾的水中慢慢融化。这里的糖大多数都是一块一块的,颜色还黑黄黑黄的,拳头大小,与现代的糖相比,简直是天壤之别。

更让人惊讶的是,这些糖块竟然要卖两百文一斤,这样的价格让罗锦云着实吃了一惊。她知道在古代,糖是一种奢侈品,但这样的价格还是让她感到有些贵。

难怪自家娘在得知自己要用糖制作美食时,极力反对。

她应该认为这样珍贵的糖块应该用来招待贵客,而不是用来制作食物。

在另一边,杨氏正在用菜刀为板栗开口。大孙女告诉她,要先让家里人品尝一下,看看味道如何,再决定如何去卖。

当糖块彻底融化好之后,罗锦云又倒入少量清水,搅拌均匀,调制出一份糖稀。

罗锦云将洗干净的鹅卵石被倒入锅中,开始在铁锅中炒制。罗锦云一边翻炒,一边少量加入糖稀,继续翻炒几分钟,然后放入杨氏开口的板栗。

板栗在锅中翻炒十五分钟后,再次加入糖稀,继续翻炒十五分钟,最后再加入糖稀,翻炒均匀,便可以出锅了。

此刻,整个厨房弥漫着糖与板栗的甜香,让人垂涎欲滴。

罗锦绣和罗锦茂围在灶台边闻着糖香味,口水都要下来了。

“小云姐,你炒的板栗也太香了。”罗锦绣说着,目光一直盯着鹅卵石间的板栗。

罗锦云继续翻炒板栗,还特意从锅里铲起两个,放在灶沿。说道:“帮姐姐尝尝味道如何。”

两姐弟看了一眼烧火的杨氏,杨氏好笑的也看着两姐弟,点头。

得到杨氏的允许,罗锦绣和罗锦茂拿起板栗,掰开就吃了起来。

罗家的厨房里弥漫着一股令人垂涎的香气。

酥香软糯的板栗在锅中翻滚,吸收了糖汁的精华,每一颗都像是被赋予了生命,散发出金黄色的光芒。那层糖香,像是给它们穿上了一件甜蜜的外衣,让人忍不住想要一探究竟。

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