一切风疾，年久不愈：对于长期不愈的各种风疾，可以使用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升。将这些药材装入袋子中，浸泡在三升酒内。每天适量饮用。
老人中风：老年人如果出现中风症状，如口目抽动、烦闷不安等，可以使用牛蒡根去皮，切一升，晒干后打成面粉，加入大米四合，制作成饼。将饼在豉汁中煮熟，加入葱、椒等五味调料。经常空腹食用，效果非常显着。
头风白屑：如果头部出现风邪引起的白屑，可以用牛蒡叶捣汁，熬浓后涂抹在头上。第二天早晨，用皂荚水洗净。
项瘿：对于颈项部的瘿瘤，可以使用牛蒡根一升，加水三升，煮成一升半，分三次服用。或者将牛蒡根研磨成粉末，加入蜂蜜制作成丸子，经常服用。
李时珍在山林间采集草药时，发现了牛蒡。他好奇地观察着牛蒡，心中暗自琢磨：“这牛蒡看起来倒是有些特别，不知道它是否真如传说中那般有养生之效？”
李时珍决定亲自尝试一下，于是他将牛蒡带回家中。
李时珍邀请了几位好友来家中做客。他对朋友们说：“我最近发现了一种草药，据说可以养生呢！”
朋友们都十分好奇，纷纷围过来。李时珍拿出牛蒡，向大家介绍道：“这就是我所说的牛蒡，它可是有着诸多功效哦！”
接着，李时珍详细地讲述了牛蒡的功效和作用，听得朋友们目瞪口呆。
一位朋友忍不住问道：“那这牛蒡该如何食用呢？”
李时珍笑着说：“这牛蒡可以用来泡茶，也可以煮粥，或者做成菜肴。”
说着，他便亲自下厨，为朋友们做了一道牛蒡炒肉丝。
大家品尝着这道美味的菜肴，纷纷赞不绝口。
李时珍看着朋友们满足的表情，心中也十分高兴。
然而，就在这时，一位朋友突然捂住肚子，脸上露出痛苦的表情。
李时珍见状，连忙上前询问：“你怎么了？是不是吃了这牛蒡不舒服？”
那位朋友苦着脸说：“是啊，我这肚子突然疼得厉害。”
李时珍皱起眉头，心中暗自纳闷：“难道是这牛蒡有什么问题？”
他赶紧为朋友切脉、观察舌苔，经过一番诊断，李时珍终于找到了原因。
原来，这位朋友体质虚寒，而牛蒡性凉，不适合他食用。
李时珍连忙为朋友开了一副调理的药方，并嘱咐他以后要注意饮食。
朋友们听了，都哈哈大笑起来，纷纷调侃道：“这牛蒡虽好，可也不能乱吃啊！”
这场小小的风波，让李时珍更加深刻地认识到了草药的特性和使用方法。他决定将这些经验都记录下来，为后人提供更多的参考。
李时珍坐在他那简陋却满是草药味的书房里，手中拿着一本古籍，眉头微微皱起，眼中闪烁着思索的光芒。一旁的徒弟小强则满脸好奇地看着他，问道：“师父，今天又要研究啥宝贝呀？”
李时珍抬起头，嘴角露出一丝微笑，说道：“小强啊，今儿咱就来聊聊这牛蒡。这牛蒡可是个神奇的家伙呢！”说着，他站起身来，缓缓走到窗边，推开窗户，一股清新的空气扑面而来。窗外，阳光洒在院子里的花草上，熠熠生辉。
“你看这牛蒡，长得那叫一个粗壮，就像个小柱子似的。”李时珍指着窗外院子里一株茂盛的牛蒡说道，“它的功效可不少呐，能清热解毒、疏风利咽、宣肺透疹呢！”
小强听得眼睛都直了，连忙问道：“真这么厉害？那咋治病呀？”
李时珍摸了摸下巴，沉吟片刻，说道：“别急别急，咱先望闻问切一番。”说完，他便来到病床前，仔细观察着病人的面色、舌苔等。
病人是一位年轻的女子，面色有些苍白，眼神中透露出一丝痛苦。李时珍轻轻地握住她的手腕，感受着她的脉象。过了一会儿，他松开手，摇了摇头，说道：“这病情有些复杂啊，得好好琢磨琢磨。”
这时，小强凑过来，小声问道：“师父，咋啦？有啥问题吗？”
李时珍皱着眉头，说道：“这脉象有些紊乱，看来不是单纯的病症啊。”说着，他转身回到书桌前，拿起笔在纸上写写画画起来。
过了一会儿，李时珍突然眼前一亮，说道：“有了！咱可以试试用牛蒡做食疗。”
小强瞪大了眼睛，问道：“食疗？咋弄呀？”
李时珍微微一笑，说道：“咱去厨房找些食材来，一起做道牛蒡美食。”
于是，两人来到厨房，开始忙碌起来。李时珍熟练地将牛蒡洗净去皮，切成薄片，然后与其他食材一起放入锅中炖煮。厨房里弥漫着阵阵香气，让人垂涎欲滴。
“师父，这牛蒡煮出来真好看，绿绿的，像翡翠一样。”小强一边搅拌着锅里的食材，一边说道。
李时珍笑着点了点头，说道：“哈哈，这牛蒡不仅好看，还好吃呢！等会儿病人吃了，说不定病就好了。”
牛蒡美食做好了。李时珍小心翼翼地端着碗来到病人床前，说道：“姑娘，来，尝尝这道牛蒡美食，或许对你的病情有帮助。”
病人感激地接过碗，尝了一口，脸上露出了惊喜的表情，说道：“哇，好香啊！味道也不错呢。”
李时珍看着病人的反应，心中暗自高兴，说道：“嘿嘿，只要对病情有好处就行。不过，这只是辅助治疗，还得配合药物才行哦。”
李时珍每天都会让病人喝牛蒡汤，同时根据病人的情况调整药方。渐渐地，病人的面色逐渐红润起来，精神也好了很多。
在李时珍的精心治疗下，病人康复了。她激动地拉着李时珍的手，说道：“多谢李神医，若不是您，我都不知道该怎么办了。”
李时珍笑着摆了摆手，说道：“不用谢，这都是我应该做的。只要能帮到你们，我就心满意足了。”
从那以后，李时珍对牛蒡的研究更加深入了，他不断探索着牛蒡的更多功效和作用，为后世留下了宝贵的医学财富。
喜欢本草纲目之药食同源请大家收藏：(m.alwenxue.com)本草纲目之药食同源阿里文学更新速度全网最快。