老狐狸一边腌着萝卜，一边抬着头，“这些菜你拿来腌了，那我们晚上吃什么？”
“涮锅子。”
吃的事情林安在比赛的时候就想好了，她看见自己做出来的涮锅子很是受欢迎，就想着晚饭的时候正好和小包子老狐狸一起吃火锅。
火锅这种东西，人多的时候一起吃是最有意思的，林安也很喜欢吃火锅，只可惜前世没任务的时候，她总是一个人，就算嘴馋了跑去火锅店吃，也总觉得不是那么个味。现在正好一家三个人，吃起来也简单方便。
不过，一家三个人……这种说话从林安脑子里冒出来，她真是觉得怪怪的，什么时候她居然觉得老狐狸也是自家人了。
涮的锅子她在回来的路上就买了，还顺道买了一些肉和香料。
老狐狸和包子在那头忙着，林安便把食材处理了一下，肉都切成了薄薄的一片。老狐狸杀的那只鸡，很多肉都用不了了，不过这鸡胗和鸡皮能用得上，还有鸡胸肉也可以切了薄片裹粉来涮，算是物尽其用了。
再加着家里那些素菜，三个人吃应该是能吃得饱的。
锅子生了起来，下头放着炭火，火锅底料也是她自己做的，和在比赛时候的差不多。
将新鲜的鸡骨头和猪骨头放在锅中一起熬煮，等汤沸腾之后换了小火，慢慢吊煮到发白，再捞了骨头和汤面上的泡沫，加入枸杞和葱姜。
另一边便拿大火热油，将调料香料放在一起翻炒，炒出了香味之后，倒入之前的骨头汤，便能做好简单的火锅底料了。
不过小包子年纪小，吃不了太辣，林安没有往火锅底料里面加茱萸粉，只是用作一旁和其他调料一起做蘸料，一个简单的涮锅子便出来了。
做好这些都没花上多少时间，刚好那边老狐狸也处理完了豆角和萝卜，把腌好的萝卜放到地窖里面，豆角则铺在了竹匾上，等着大太阳的时候晒上个几日就行。
三个人便坐到院子里，开始涮锅子了。
包子是第一次吃涮火锅，神情从坐下来起就没淡定过，他根本不用尝就知道，娘亲做出来的东西，不管是什么也一定好吃。
老狐狸当然是吃过涮锅子的，但吃的不多，像这样三个人团团围坐着一起吃，居然也是第一次。
林安掌着勺，控制着所有食材下了锅子的时间，在一一提醒他们捞出来蘸上调料。
两个人居然是吃的津津有味，让林安都觉得吃惯了的火锅也变得美味了不少。
日头已经挂在了山边上，西边满片的晚霞把天都照得昏黄昏黄，映射在了整个院子里，看上去那么和谐美好。
林安打心底觉得这样的日子真是不错，没有前世那么的刺激热血，却有着简单令人舒适的温馨，实在是容易让人懒惰下来的感觉啊，不过这样的感觉却真是挺好的。
“唔……好好吃啊！”
在包子喋喋不休的夸赞声中，萧慕炎伸手揉了他的脑袋，又给他夹了一块肉，才看向林安开了口，“那现在，你开馆子的钱已经够了吗？”
“应该是够了。”林安心底算着账，之前家里的银子，秦家的赏银，卖狼皮和野味的钱再加着这一次比赛的奖金，家里头有六七十两呢，应该是足够买铺面装潢和招工开业准备了。反正一开始也不用开太大的馆子，慢慢来就好。
“想好开什么了吗？”
“开个烧烤店吧。”林安仔细想过，觉得这个还是靠谱那么一点。虽然炒菜她很在行，但就她一个人，肯定是忙不过来的，她也不想把自己弄得太累。像火锅卤菜烧烤这些，费帮工不费厨子的，自然是最好。
不过涮锅子的店平县本来就有一两家，这东西平素里平民百姓自家也会做，即便在口味上，林安可以肯定自己的一定会比他们的好吃，但总归这种方式，自个家里头做的多了，也不大会乐于上馆子去做，想来想去还是烧烤好。
只要把烧烤料调好，很容易便教会别人做的方法，这种店在平县还没有一家呢，也不怕和别人形成竞争，应该算是里头最好的选择了吧。
“烧烤店？听上去似乎也不错，其他的需求呢，你都想好了吗？要不要我帮忙。”
“不用了，我都想的差不多了。”林安摇了摇头，这食材嘛好弄，自家家里种了一些，村子里也有不少种菜的，还有张武哥上山打猎的猎物，刚好也可以借此给村里人做些买卖，照顾一下他们。帮工上头，招个几个人也差不多了，其中一个林安还想好了，杂货铺店的那个小伙计，他有礼貌又有耐心，做事还仔细得很，如果可以把这个墙角挖过来，那自然是最好不过了。
反正还有时间，等铺子买好了，趁着装潢的时候可以慢慢来。
“这烧烤店开在了平县里，平县离村子多少有些距离，你还会住在这吗？”
“当然了，这房子我好不容易才盖好的，怎么能说换就换，再说现在银子都要放在开馆子上，也没有多余的钱在县城租房子了，到时候我买匹马吧。”
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