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第四百七十六章 全鱼宴料理(二)

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和一道上选生鱼片一样,汤盘也是白瓷质地,非常莹润有光泽。

估计这一次的全鱼宴都是统一一套餐具,主要是白瓷为基调吧。

白小白心里猜想道。

他将一品鱼头豆腐汤,小心翼翼盛入白瓷汤盘中。

还是无需其他任何点缀。

就这样,第二道全鱼宴一品鱼头豆腐汤也完成了。

鱼肉软烂,汤色浓白,香气四溢,鱼香味中带着淡淡的奶香味,格外诱人。

白小白忍不住拿起小汤勺,舀起一口汤汁喝了一口。

太好喝了。

这汤入口柔滑,香而不腻,毫无鱼肉的腥气。

满满的清香中,入喉后带着胶原蛋白感,特别爽快。

鲸鱼奶并没有破坏鱼汤本身的鲜味,只是起到烘托的作用,让汤更加细腻顺滑,带着柔滑的奶质感。

白小白拿个汤碗,盛装了满满一碗,他连续喝了五六口鱼头豆腐汤,根本停不下来,满嘴生香。

再尝一口鱼肉。

胖头鱼肉炖软了,绵软而不烂,微微粘牙,越嚼越香,鲜味十足,尤其是鱼头的胶质,非常嫩滑,就像是软软的果冻一般,每吸一口,滑溜溜的,立刻充满整个口腔。

至于冻豆腐,则是嫩滑无比,每一颗都是热热的,每咬一口,都能吸收到到鱼汤的香汁,十分入味。

不知道是不是因为蓝鲸奶脂肪含量高,热量足。

白小白喝完一碗汤后,顿时觉得身体暖和和的,别提有多舒服了。

他情不自禁拉开羽绒服散热。

冬天喝上这样的一碗一品鱼头豆腐汤,营养、热量双补充,一样不落。

白小白瞬间觉得自己满足了,简直太享受了。

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