并正式任命杜阳全权负责此事。
同时还提出希望投资方们能批准对于饭庄管理者的百分之五分红的激励计划。
至于这些合作伙伴们对他的这个决定到底是满意还是不满意，究竟是信任还是不信任。
仅从席间的叫好喝彩声，从欢声笑语中，从大家的杯觥交错中就可见一斑。
这就是今年春节后，坛宫饭庄的管理层和投资方们坐在一起的第一顿饭。
欢聚一堂，亲如一家，上下一心，其乐融融。
常言道，和气生财，这才是最有用的商业理论。
所以无论从张士慧和杜阳的意气风发，还是从坛宫诸位股东代表异口同声的恭喜声中。
其实都足以预示着这一年的坛宫饭庄，大概率又会是丰收满满，硕果累累的一年了。
而这里的情形，恰恰与那些老师傅们退休，徒弟们掌勺，偏偏在口味下降的同时，菜肴价格还拼命上涨的老店和名店，形成了鲜明的对比。
可惜的是，这个年代，除了那些怨声载道的顾客们，还没什么人真正在意这一点。
就连负责管理这些老店的饮食公司和他们的上级单位服务局也一样。
否则的话，也许还能够挽救一些老店的口碑，不让他们沦为被人民抛弃和唾弃的对象。
至少在多年之后，在京城的老百姓质疑为什么百年老店，总是不可避免衰退的时候。
起码也会有人清晰的回忆起来，给出一个明确的答桉。
他们会告诉人们，说其实八十年代中期，大批老厨师的退休，他们的徒弟水平不够，新人后继乏力。
由此导致京城餐饮服务水平急剧退化，才是京城国营老店衰败，逐步陷入经营困局的根本原因。
就连顺东来、聚得全，这样享誉中外的名店也是如此。
他们就是从此成为让京城人避之不及，不再拥有回头客的餐饮名店的。
没错，1986年就是最关键的时间转折点。
虽然京城的老店尚在，但能撑住招牌的传统和手艺，和勇于推陈出新的心气儿，却从这一年开始逐渐消失了。
不过幸好在这个时空，因为宁卫民，多了一个原本不曾存在的坛宫饭庄，成了唯一的例外。
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